食材

• 鸡肾 4个
• 米粉 250g
• 大白菜 适量
• 蒜苗 3条
• 盐 适量
• 酱油 适量

1把蒜苗切成小段，把姜丝切成丝

把蒜苗切成小段，把姜丝切成丝。把鸡肾洗干净，切成片。

2把粉丝泡在水里，直到泡软

把粉丝泡在水里，直到泡软。

把鸡肾放在电饭锅里，放入姜丝腌一会儿。

往腌制好的鸡肾里倒入植物油，并且把电饭煲按到煮饭的位置。

盖上电饭煲，稍等一下，等里面有的油沸腾以后，打开盖子用勺子把放进电饭煲里的食物翻炒均匀，炒到鸡肾变色，在加入水，加入电饭锅容积的三分之二处。

水沸腾以后加入粉丝，粉丝熟了，加入白菜。

放入蒜苗、盐、酱油，用勺子拌均匀即可出锅。