食材

• 面粉 500g
• 白萝卜 500g
• 猪肉 400g
• 酵母 5g
• 大葱 1根
• 盐 适量
• 胡椒粉 1小勺
• 蚝油 1汤勺
• 海鲜酱油 1汤勺
• 油 适量

酵母用温水融化，把面粉和成柔软的面团。500g的面粉大约放了300g的温水。盖好，温暖处醒发1小时。

1一小时后面发好

一小时后面发好。

2发面的时候做馅

发面的时候做馅。白萝卜用工具擦成丝，用一勺腌渍10分钟。

腌渍好的萝卜丝攥去水分，用刀简单剁碎。

猪肉剁成肉泥，放入剁碎的大葱，加入蚝油，酱油，胡椒粉，盐和食用油。

3拌匀

拌匀。

放入剁好的萝卜丝

4拌匀成馅

拌匀成馅。

饧好的面团分成小面剂子，擀皮，包馅，包成包子状。大小根据自己喜好了。

5收口向下放置

收口向下放置。

6翻过来，擀收口的一面，擀成小饼状

翻过来，擀收口的一面，擀成小饼状。

7平底锅放油，放入小饼

平底锅放油，放入小饼。

8小火慢慢煎烙，翻动，鼓起就熟了

小火慢慢煎烙，翻动，鼓起就熟了。

9鲜香的馅饼

鲜香的馅饼。