将海带丝,入沸水过一下,捞起后沥干备用;
沥干后的海带丝,加入盐,糖,鸡精,香油,酱油,醋各适量,静置一会;
油锅内入,蒜末,葱段少许,爆香后,加入辣椒粉。
关火,将热锅内的东西倒入拌好的海带丝,搅拌即可。
如果选用干海带需要充分泡发后使用;
饭后最好不要马上吃酸涩水果,会和海带相克对肠胃不好。