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惊蛰养生吃什么?惊蛰养生少甜少酸补脾胃

2024-09-14

蛰节气吃什么养生?惊蛰是24节气中的第三节气,惊蛰意味着天气变暖,春雷开始响起。春天适合肝脏,在惊蛰季节,饮食要适应肝性,饮食要温和平坦,有助于脾气,使五脏和平。让我们看看惊蛰节气如何更健康。

肝火旺盛饮食清淡

春天肝火旺盛容易引起肝胃不和,春天容易引起火灾,舌红苔黄,口苦咽干,嘴唇肿胀,牙龈肿胀疼痛等,饮食清淡,避免油腻、寒冷、刺激性食物。可以适当地吃清热、滋养肝脏、补脾润肺的食物。例如枇杷、梨、薏仁、荠菜、菠菜、芹菜、菊花苗、莴苣、茄子、菱角、黄瓜、香蕉、梨等。

例如菊皇茶,由菊花、枸杞子、莲子心、肥海、陈皮、甘草构成,中医理论显示,菊花、枸杞子可滋养肝肾,滋养肝明目,用于两目干燥、头晕目眩的菊花可疏风清热,肥海、甘草可清肺气、清肠通便,用于肺气闭郁、痰热咳嗽、声音嘶哑、热结便秘等,陈皮为肺二经气分药,理气中、干湿,莲子心

甜少酸补脾胃

春季补充应多吃甜食,少吃酸食。

甜食可以滋补脾胃,但要注意的是,这里的甜食除了食物的口感有点甜之外,更重要的是补充脾胃的作用。在这种食物中,首先推山药和枣。山药味甘性平,健脾益气,常吃可提高身体免疫力,平时容易出汗、反复感冒的气虚患者在春天应特别注意适度增加山药的摄入量。

俗话说,每天吃五枣,长生不老,枣不仅对脾脏有益,还能补气养血,特别适合女性在春天多吃。龙眼玉竹排骨汤-由百合、山药、龙眼、莲子、薏苡、玉竹、芡实、枣构成的山药枸杞水鸭汤-百合、山药、龙眼、枸杞子、陈皮构成,均由药食两用甘味食材构成,补脾益肺,补肝肾,滋阴养颜。

辛甘之品帮助春阳

中医认为,春天是人体五脏之一的肝脏,适当吃辛温升散的食品,冷粘的东西应该少吃,不要伤害脾胃。

唐朝的女儿方有一句话叫做二三月容易吃韭菜。洋葱、生姜、韭菜、蒜苗等性温辛的食物对人体春天的阳气生发有好处。类似的食物有洋葱、芋头、芥末、香菜、生姜等,在避免寒冷的同时,还可以抑制湿气环境中发生的病原菌。

防止春困多吃黄绿蔬菜

春困使人身体疲劳,精神不振,应多吃胡萝卜、南瓜、西红柿、青椒、芹菜等红黄绿蔬菜,有助于恢复精力,季节蔬菜如马兰头、枸杞头等可以提高身体抵抗力。

对霉变食物特别小心

春季气温逐渐升高后,细菌、病毒等微生物也开始繁殖,活力增强,容易侵害人体而生病,胃和十二指肠溃疡等疾病在春季容易发作,饮食中应摄取足够的维生素和矿物质。

塔菜、芥末、西兰花等新鲜蔬菜、柑橘、柠檬等水果(水果食品)丰富,富含维生素c,具有抗病毒作用的胡萝卜、菠菜等黄绿色蔬菜,富含维生素a,具有保护和强化上呼吸道粘膜和呼吸器官上皮细胞的功能,可以抵抗各种疾病因素的侵入