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大雪季节的日常饮食 这些美味快来看

2024-09-14

每年的12月7日或8日是二十四节气中的大雪节气,从中医养生学的角度来看,大雪已经到了补充的好季节。但是,补充也有一定的原则。例如,补充应适量,不能盲目补充,以免过于干燥热损害健康。另外,在补充过程中也要注意五味的调和,不要太喜欢一味,体质偏差,在平衡饮食的基础上适当补充。那么,大雪季节如何养生呢?今天小编就从起居、餐饮、运动三个方面来教大家如何养生,一起来看看吧。

一、起居生活

(1)注意各关节、腰、颈背、脚下、下腹丹田部的防寒保温。

(2)多参加户外运动。

(3)不要熬夜,保持充足的睡眠。晚上最好在11点前休息。

(4)居住环境应空气流通。

二、饮食疗法养生

大雪季节,地面寒冷,人们天气寒冷,人体为了保存一定的热量,必须增加体内碳水化合物、脂肪和蛋白质的分解,产生更多的能量来满足身体的需因此,冬天适当多吃含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物,补充寒冷消耗的能量,补充气血,滋养身体。

枣茶

原料:枣适量。

做法:用枣水煎茶。

效果:活血益气,滋养阴阳。

橘桂姜茶

原料:茶、橘皮、桂皮、茴香、生姜各适量。

制作方法:味各取适量,生姜3~5片,加清水煮,用沸水浸泡煮汁。

效果:温中散寒,行气健脾。

杏仁菊茶

原料:杏仁6克,菊花6克。

制作方法:杏仁(去皮尖泥)煎汤,取汁泡菊花。或者用开水浸泡菊花,分次加入杏仁煎汁,代替茶喝。

效果:平咳化痰,滋阴润肺,安心。

桃茶

原料:红茶浓茶半杯,桃片2~3片,糖适量。

做法:将桃片放入红茶杯中浸泡一会儿,放入砂糖,可以适当加入白开水。

效果:暖胃健脾,驱寒,增进食欲。

玉米粥

原料:玉米面50克,粳米100克。

制作方法:米清洗干净,放入锅中的玉米粉放入大碗中,加入冷水变薄,放入粳米锅中,加入适量的水。将有粳米和玉米粉的锅用武火煮,边煮边搅拌,防止锅粘在一起,直到米粥粘在一起。

效果:益肺宁心,调和胃。

冬瓜三鲜汤

原料:冬瓜150克,水木耳150克,海米15克,盐、水淀粉、味精、麻油适量。

做法:冬瓜去皮洗净切片。木耳、海米洗净备用。锅内加鲜汤上火烧开,下海米、木耳煮沸5分钟,再将冬瓜放入,开锅后撒入食盐、淀粉,淋上麻油即成。

功效:生津除烦,清胃涤肠,滋补强身。

炒胡萝卜丝

原料:胡萝卜250克,姜、糖、醋、盐、味精、植物油适量。

做法:胡萝卜洗净切丝,生姜切丝备用。炒锅加热加油(热锅凉油)立即加入姜丝,炒香加入胡萝卜丝,炒2分钟后加入醋、糖,继续炒至8成熟,加入盐煮至味精调味,放入盘子即可。

效果:下气补充中。

蒜泥春菊

原料:大蒜3瓣,春菊250克,味精、盐、香油适量。

做法:茼蒿洗净,切一寸长段,大蒜捣烂为泥备用,锅内放入清水煮开,茼蒿下锅开水焯3分钟捞出,将蒜泥、味精、食盐、香油同时放入,搅拌均匀盛盘即可。

效果:开胃健脾,降压补脑。

三、运动养生

(1)大雪节气天气寒冷,应注意防寒保暖。从早上开始室外气温很低,所以应该穿更多的衣服,等到身体温暖,然后脱下厚外套。锻炼完以后则要及时穿好外衣,避免受凉。

(2)冬季人体的新陈代谢水平相对缓慢,阴精阳气也都处于藏伏之中,所以运动锻炼中要注意:准备活动要充分,待热后再脱去外衣,不要过于剧烈运动,避免大汗淋漓;锻炼后,换上干燥衣物。

(3)运动时运动量应逐步增加。