食材

• 五花肉 若干
• 胡萝卜 若干
• 莴苣 若干
• 大葱 若干
• 青椒 若干
• 生姜 若干
• 食用油 若干
• 盐 若干
• 郫县豆瓣 若干
• 老抽 若干
• 生抽 若干
• 鸡精 若干

五花肉冷水下锅，煮熟切片

胡萝卜，莴苣切片

大葱切段，青椒切片，生姜切丝

热锅加入食用油，油热后倒入切好的五花肉，炒的差不多，加入生姜丝和生抽老抽

翻炒几下再倒入胡萝卜片和莴苣片，炒熟

炒熟后加入盐，鸡精，葱段，翻炒几下，关火

1装盘即可

装盘即可。