将青椒切成菱形片,将茄子、土豆切成滚刀块,油锅8成热,分别炸成金黄色备用。
热锅凉油,葱花爆香,将土豆和青椒下入翻炒。青椒断生。
放茄子翻炒
1放入老抽上色翻炒,汁炒成稠一点
放入老抽上色翻炒,汁炒成稠一点。
下入胡椒粉和蒜末翻炒,炒出蒜香和茄子的香味就可以出锅成盘啦~~~~~~~
色香味俱全的地三鲜就开吃啦