食材

• 猪肉 100克
• 鹌鹑蛋 若干
• 料酒 少许
• 盐 少许
• 味精 少许

1将买回的新鲜猪肉清洗干净

将买回的新鲜猪肉清洗干净。

将清洗好的猪肉切末，打两只鹌鹑蛋蛋液搅拌均匀。

猪肉末中加入少许料酒、葱花、盐花、 少许鹌鹑蛋蛋液，搅拌均匀.

2把1只鹌鹑蛋打在搅拌好的肉末上

把1只鹌鹑蛋打在搅拌好的肉末上。

3上屉蒸15分钟即可

上屉蒸15分钟即可。