食材

• 高筋粉 100克
• 低筋粉 40克
• 玉米油 10克
• 酵母 1克
• 盐 适量
• 土豆 20克
• 猪肉 50克
• 葱 适量
• 披萨酱 适量
• 芝士 适量

高筋粉、低筋粉、酵母、盐、玉米油搅拌均匀，加入适量温水和成面团盖上保鲜膜，放在温暖处发酵。

面团发酵至两倍大时充分揉搓排气，盖上保鲜膜静置30分钟。再把面团擀开铺在烤盘上，用叉子扎上排气空（如图）。烤箱上下火120度烤10分钟。

1土豆、肉切片，葱切碎

土豆、肉切片，葱切碎。电饼铛里抹油把肉煎熟。

在披萨饼上涂抹上披萨酱，把肉和土豆、葱摆在饼皮上（如图）。

把芝士碎撒在上面，烤箱上下火200度烤10分钟。

2披萨做好了，开吃吧

披萨做好了，开吃吧。

注意事项

面团要充分发酵