食材

• 盐 4茶匙
• 豆腐 1块
• 花椒 10克
• 生油 3茶匙
• 葱 1根
• 白芝麻 少许

准备好食材

豆腐洗净，用少许盐浸泡5分钟

热锅，加入盐、花椒翻炒

盐和花椒炒至金黄色盛起

炒好的花椒放在一个捣碎器里，把它捣碎

捣碎好的椒盐

把浸泡好的豆腐切小块

热油锅，放入豆腐小火慢煎

豆腐两面煎至金黄色加入葱

加入白芝麻

撒上椒盐即可

注意事项

炒花椒时不用放油，小火慢炒至变金黄色