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牛轧糖---自已做年货

2024-09-13

食材

  • 棉花糖 500g
  • 全脂奶粉 300g
  • 熟花生米 400g
  • 黄油 100g

1把花生米炒熟,冷却后去皮

把花生米炒熟,冷却后去皮。

不粘锅开小火,放入黄油,待黄油融化后,倒入棉花糖

小火不停的搅动,直到棉花糖全部融化,倒入奶粉,

奶粉与棉花糖完全混合均匀后,倒入花生碎,再搅拌均匀,关火。

准备好一平整的容器,铺上保鲜膜,把步骤4倒入容器,压平。

完全冷却后就可以取出切成小块 ,包上糖纸,美翻了,是不是?

注意事项

一定要用不粘锅,而且整个过程始终保持小火。

棉花糖和奶粉本身就带甜味,不必加糖

没有包装纸,可以直接装入保鲜盒也是可以的。