食材

• 鸡 半只
• 土豆 1个
• 葱 一段
• 蒜 6瓣
• 蒜苗 2根
• 胡椒粉 适量
• 盐 适量

将鸡切成块状焯水备用、土豆切成块状备用。

放入稍多的油，待油热后，倒入鸡块煸炒。

1放入葱、蒜、干辣椒皮翻炒

放入葱、蒜、干辣椒皮翻炒。

2加入可以淹没鸡块的水

加入可以淹没鸡块的水。

3加入如下图所示的调料

加入如下图所示的调料。

倒入高压锅，再次加水，放适量盐，加阀待阀转10分钟。

4待高压锅可以开锅盖后，加入土豆

待高压锅可以开锅盖后，加入土豆。

5加入葱、蒜苗、适量胡椒粉、盐

加入葱、蒜苗、适量胡椒粉、盐。

6再焖5分钟左右，土豆烂了即可

再焖5分钟左右，土豆烂了即可。此时不用上阀。

7拌入下好的宽拉条面

拌入下好的宽拉条面。