食材

• 纯牛奶 250克
• 淡奶油 250克
• 炼奶 30克

将纯牛奶、淡奶油、炼奶一起倒入锅中搅匀（最好用不粘锅）。

1小火慢熬并不断搅拌

小火慢熬并不断搅拌。

熬至浓稠，要尽量稠，因为只有稠定型才快。

取一容器，垫上一层油纸

把熬好的奶油倒入容器，抹平冷却后放冰箱冷冻二小时。

冷冻后切成小块，用糖纸包好再撒些奶粉放密封盒子里保存。

注意事项

熬奶油时一定要熬到尽量稠，这样才容易定型。