葡萄籽如果食用过多，可能会造成消化不良、消化道损伤、过敏反应等。

　　1、消化不良：葡萄籽中含有丰富的氨基酸、原花青素、矿物质等，适量服用可以抗氧化、保护心血管等。但是葡萄籽中含有单宁质等有毒物质，单宁质会产生强烈的涩味，食用过多会刺激胃肠道，造成消化不良。

　　2、消化道损伤：如果葡萄籽进入消化道，尖锐的一端有可能对消化道造成损伤。比较合适的食用葡萄籽的方法，就是将葡萄直接放进破壁机中，然后带皮和籽全部吃掉，这样不会刺激胃肠道，损伤消化道。

　　3、过敏反应：部分的人群可能会对葡萄籽有过敏反应，食用后出现皮肤红肿、瘙痒等过敏症状。如果出现过敏反应，需要及时前往医院，并在医生的指导下使用马来酸氯苯那敏片、氯雷他定片等药物进行治疗。