杏仁分为甜杏仁和苦杏仁，甜杏仁食用过多可能导致胃肠道不适、肥胖等，而苦杏仁含有毒性，食用过量的人会引起食物中毒。

　　1、胃肠道不适：甜杏仁中含有大量的脂肪酸，食用很可能会加重人体肠胃的消化负担，会出现腹痛、腹泻等症状，建议肠胃功能较弱的人群，建议尽量少食用。

　　2、肥胖：甜杏仁属于坚果类食物，含有大量的油脂、不饱和脂肪。食用后可能导致身体出现厌食的现象，摄入过多后身体能量会转换成脂肪，囤积于体内，从而造成肥胖。

　　3、食物中毒：苦杏仁中含有杏仁苷等危毒，食用后会在身体内可分解成毒性物质氢氰酸。若食用的方法不对或者是摄入过多，可出现恶心、呕吐、头晕、胸闷等表现，严重者可能出现中毒反应，因此应避免大量食用。