一般情况下，不宜常吃的三种蔬菜通常包括南瓜、青番茄、新鲜黄花菜等。

　　1、南瓜：南瓜口感香甜绵软，其中富含较多糖分、维生素和微量元素，适量食用可以为人体补充必要的营养，而且其中丰富的膳食纤维能够促进肠胃蠕动，缓解便秘情况。但如果南瓜储存时间较长或者保管不当，可能会产生酒精物质，如果经常食用可能会导致身体出现头晕、恶心等慢性中毒反应。

　　2、青番茄：青番茄是指还未完全成熟的番茄，其中富含维生素、微量元素等营养物质。但其中含有一种成分是龙葵碱，属于一种弱碱性糖苷，食用后可能会出现口腔苦涩的情况，经常食用可能有损身体健康。

　　3、新鲜黄花菜：新鲜黄花菜一般经过特殊处理后可以适量食用，但不建议经常摄入。新鲜黄花菜的花蕊部分，有一种成分是秋水仙碱，如果摄入过多或处理不当，可能会导致食用者出现急性中毒的情况。