一般情况下，吃了变质的鸡肉后，需要根据具体的病情来选择不同的解毒方式。

　　变质的鸡肉中含有致病的微生物，例如细菌、黄曲霉素等病菌，如果进食较少，没有出现不适的症状，一般可以通过多喝水来提升身体的新陈代谢功能，促进身体内毒素的排出。如果进食较，出现了恶心、呕吐、腹泻、发热等不良反应，需要及时前往医院进行洗胃等方式来处理，以免影响身体健康。

　　一般在日常生活中，需要选择新鲜并且没有变质的食材，以免对身体造成不利的影响。如果误食了变质的食物出现了不良反应，需要及时就医诊治，明年耽误病情。同时在治疗期间要注意清淡饮食，避免食用辛辣、生冷、油腻的食物，以免加重症状，不利于疾病的恢复。在日常生活中也可以适当的进行户外活动来提升身体的免疫功能，促进身体的恢复。