一般情况下，长期吃素菜对身体是有害的，容易引起血管发育异常、营养不良、影响生育能力等情况，具体分析如下。

　　1、血管发育异常：长时间的食素导致纤维摄入过多，没有其他的维生素、蛋白质等营养摄入体内，使血管降低弹性，影响血管发育容易导致心脑血管方面的疾病。

　　2、营养不良：长期吃素菜，没有肉类的摄入，缺乏人体所需的蛋白质、脂肪、氨基酸等营养物质，无法维持身体健康，容易导致营养不良，导致头晕、四肢无力等情况出现，建议应该合理搭配营养平衡膳食、预防疾病。

　　3、影响生育能力：长期吃素者的人群身体无法获得人体所需的营养，导致身体变差，破坏身体中的激素分泌，有可能会导致女性出现不孕不育等情况，建议搭配蛋类、豆类肉类等食物，增强体质。