寒性食物指的是能使身体变寒的食物，有清热、泻火、解毒等功效，适用于热性体质食用，包括小米、绿豆、海带、绿豆芽、苦瓜、西红柿、黄瓜、香蕉、西瓜、甜瓜等。温性食物不偏凉也不偏热，味甘，性平，有散寒、温经、通络等作用，有使身体产生温热的作用，包括羊肉、牛肉、猪肉、黑枣、桂圆、栗子、白萝卜、桃、桂圆等。

　　寒性食物

　　1、绿豆、海带、绿豆芽、芥菜、通心菜、苦瓜、冬瓜等属于寒性的蔬菜。

　　2、鸭肉、蟹肉、田螺等属于寒性的肉类。

　　3、寒性的水果包括西瓜、苹果、香蕉、柿子、柚子、桑葚、无花果、猕猴桃、甘蔗、甜瓜、梨、火龙果、山竹、甘蔗等。

　　4、蛋白质类有牛奶、松花蛋、豆制品等。

　　温性食物

　　1、粮食类有高粱、糯米及其制品等。

　　2、蔬菜类有扁豆、青菜、黄芽菜、芥菜、香菜、辣椒、韭菜、南瓜、蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜、熟藕、熟白萝卜等。

　　3、动物性食品类有羊肉、狗肉、黄鳝、河虾、海虾、雀肉、鹅蛋、猪肝等。

　　4、水果类有荔枝、龙眼、桃子、大枣、杨梅、杏子、桔子、樱桃等。

　　5、干果类有栗子、核桃、葵花子、荔枝干、桂圆等。