核心功效

利尿消肿、润肠通便

简介

龙须菜，又名海菜、线菜，属红藻门、杉藻目、江蓠科、江蓠属或龙须菜属，含丰富的蛋白质、淀粉、碳水化合物、钙、铁等。那么，龙须菜的功效与作用有哪些呢？

龙须菜的功效与作用

1、利尿消肿

龙须菜中含有的水分比较多，食用之后可以帮助人体的泌尿系统起到促进的作用；对于一些泌尿性质的水肿具有一定的作用。对于一些患有高血压或是经常上火的人群，也可以经常食用，可帮助人体恢复健康。

2、润肠通便

龙须菜的粗纤维含量为9.2%，粗纤维大部分为不能被人体消化的膳食纤维，能在肠道中吸收水分，使肠内容物膨胀，增加大便量，刺激肠壁，引起便意。所以，经常便秘的人可以适当食用一些龙须菜。

3、促进胎儿大脑发育

龙须菜中含有的叶酸，是孕妇需要及时补充的营养物质；食用后可以对胎儿的生长发育起到一定的促进作用。所以，孕妇在妊娠期间可以经常食用一些龙须菜来帮助胎儿的生长发育。

龙须菜的营养价值

龙须菜含有人体全部必需氨基酸，且龙须菜中脂肪含量0.8%，是一种低脂肪食品；龙须菜中粗蛋白含量为18.9%，与陆地蔬菜相比，海藻含有更高的蛋白质。因此，龙须菜可作为一种很好的食物蛋白源供人类食用。且龙须菜多糖含量为50.2%，海藻多糖中有很多是不能被人体消化的，但却具有一定的保健功效。海藻多糖能促进免疫细胞增殖反应，对细胞具有免疫调节、抗肿瘤、抗突变、诱导细胞分化、抗病毒、抗菌、抗辐射、抗炎症等生物活性。此外，龙须菜的钾含量为11.5mg/g，钠含量为7.92mg/g，与人体所需相符合，这有利于改善人体钾、钠平衡。

龙须菜的禁忌人群

脾胃虚寒和大便溏薄之人应忌食。

龙须菜的适宜人群

一般人都可食用龙须菜，尤其适宜肺热咳嗽、内热痰结的患者。

希望以上内容对您有帮助，祝您身体健康，生活愉快。