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哪些食物含有脑磷脂群

2024-09-14

  通常豆类、蛋磊、海鲜等食物含有脑磷脂群。

  1、豆类

  黑豆、黄豆等豆类属于蛋白质、脑磷脂含量比较丰富的食物,能够起到促进神经发育、增强大脑功能、提高记忆力等作用。

  2、蛋类

  鸡蛋、鸭蛋等蛋类的蛋黄中含有比较丰富的脑磷脂群,适量吃能够起到提高记忆力、智力等作用。

  3、海鲜

  常见的带鱼、三文鱼、龙虾等海鲜也含有该物质,而且水平比较高,对降低胆固醇、改善脑部缺血,有比较好的作用。

  另外,菌类等食物也含有,建议适量吃。