胃酸属于消化液，它主要由盐酸物质组成，并起到促进消化、保护胃黏膜等作用。

　　胃酸是在胃壁内形成的消化液，它主要由盐酸组成，也含有氯化钾和氯化钠等其他盐化合物。在健康的胃中，胃酸液pH值长期处于1~3之间。胃酸分泌功能受反馈系统调节，从而增加或减少其生成量，例如空腹、饭后等。

　　胃酸对激活消化酶、蛋白质分解等方面起着关键作用，胃酸通过激活消化酶，可起到共同分解长蛋白质的氨基酸链，继而帮助肠道吸收营养物质。胃酸还产生能产生保护性粘液，防止胃黏膜受胃酸刺激，造成损伤状况。