淘米水洗头发的作用有去头屑、滋润头发、修复发质等。具体如下：

　　1、去头屑

　　淘米水中含有丰富的维生素B和植物蛋白质，这些成分可以有效地改善头皮屑问题，使头发更加健康亮丽。

　　2、滋润头发

　　淘米水还富含多种氨基酸和糖类成分，可以滋润头发，使头发更加柔软、有光泽。

　　3、修复发质

　　淘米水中的营养成分可以深入到头皮和发根处，修复发质，增加头发的弹性和韧性。

　　需要注意的是，淘米水并不能替代洗发水，只能起到辅助作用。因为淘米水并不能完全清洁头皮和头发，也不能满足头发的营养需求。平时不要过度使用，否则淘米水中含有的氨基酸可能会对头发产生损害。