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拉肚子的人可以吃蓝莓吗 怎样吃蓝莓才安全

2024-09-14

蓝莓,一种起源于北美的一种蓝色小浆果,它含有丰富的营养成分,对人的健康大有裨益。蓝莓具有丰富的营养成分,最大的功能就是能够帮助美容,祛除色斑、美白肌肤。蓝莓营养价值很高,而且酸甜可口,适量食用可以补充营养、促进食欲。那拉肚子的人可以吃蓝莓吗?相关知识介绍如下!

拉肚子的人可以吃蓝莓吗?

蓝莓的属于寒凉的食物,其膳食纤维的含量较高,每100克蓝莓当中就含有4-5克的膳食纤维,平时适量食用有助于预防促进排便,而对于腹泻的人群而言,其肠胃功能比较虚弱,食用过量的话,可能会加重本身腹泻的情况。

哪些人不适合吃蓝莓?

1、蓝莓具通便利尿、轻泻的功效,所以肠胃不好、腹泻的朋友慎食。

2、肾脏或或胆囊未治愈的朋友避免多食,因为蓝莓中含有的草酸盐易在体液中堆积、产生结晶现象。

3、蓝莓有轻泻功效,孕妇食用蓝莓建议每天控制在3~5个左右,重量50克左右较佳。

怎样吃蓝莓才安全?

1、市面上有不少假蓝莓,有的是用玫瑰香葡萄占上蜂蜜制成的,有的是用野山枣或樱桃染上色冒充的。这些假蓝莓不仅口感和营养与真蓝莓有很大差异,而且有些不良商贩常会使用不符合食品安全要求的染色剂,人误食了这种“染色蓝莓”很可能损害身体健康。

2、 蓝莓果的顶部通常是光秃秃的。用纸擦一下果皮,如果纸上留有颜色,说明是野山枣或樱桃染色冒充的。 好的蓝莓圆润、大小均匀,表皮细滑、不黏手;大小不匀、表皮粗糙的说明发育不良,不宜选购。 好的蓝莓香气馥郁,尝起来酸甜可口,没有果核;如果香味较浅,尝起来酸涩,说明尚未成熟;果核很大的是假冒的,不宜选购。

3、用手捏一捏,好的蓝莓果实结实;如果捏起来很软,还有汁液渗出,说明已经熟过了;如果果肉干瘪、表皮起皱,说明存放过久,水份严重流失,不宜选购。

4、好的蓝莓表皮为蓝紫色。覆有白霜;如果颜色发红,说明尚未成熟;白霜不明显或没有白霜, 说明存放过久已不新鲜;如果呈现黒色,说明是假冒的。

总结:蓝莓性凉,且带有一点的润肠滑肠作用,对于轻泻者、体寒、感冒人群而言,食用蓝莓可能会加重肠道的负担,出现腹痛腹泻等身体不适症状。