酒精肝若不及时治疗，可能会发展为脂肪肝、酒精性肝炎、肝纤维化等疾病。具体分析如下：

　　1、脂肪肝

　　如果酒精摄入过多会导致肝脏细胞受到损伤，使脂肪代谢异常导致脂肪异常堆积，从而形成脂肪肝，使患者出现身体乏力、右上腹不适、便秘、睡眠障碍等症状。

　　2、酒精性肝炎

　　酒精性肝炎通常是指因为长期过量饮酒，酒精刺激和损伤肝脏细胞，使肝细胞出现脂肪性病变，持续发展可转变为酒精性肝脏炎症病变，使患者出现右上腹疼痛、食欲不振、黄疸等症状。

　　3、肝纤维化

　　如果患者因为平时大量饮酒而诱发酒精肝，在未得到及时治疗和控制的情况下，会使肝脏细胞被反复破坏后再生，导致胶原、糖蛋白、蛋白多糖等细胞外基质在肝脏内弥漫性分布，从而引起肝纤维化。使患者出现身体乏力、厌油、食欲减退、局部出血、黄疸等症状。

　　除上述常见的疾病外，严重时还可演变为肝损伤、肝硬化、肝癌等，危害到患者的生命安全。患者在平时应注意控制酒精的摄入量，若出现肝脏不适，应及时前往医院就诊。