脑出血的病人吃什么食物有利于恢复，主要看是什么类型的脑出血。如果是一个年轻的患者脑出血，很可能是脑血管畸形引起的，这样的患者他的饮食应该以高蛋白、高热量、优质蛋白质为主。

　　如果是老年患者，有可能是高血压病引起的，有比较严重的大脑动脉硬化，这种情况，应该低盐低脂优质蛋白质饮食。