维生素C为水溶性维生素，随餐或者餐后吃最佳，因为大量维生素C会造成腹泻现象，因此适合在刚用餐后肠胃负担较小时进行服用。

　　人体补充维生素C时要注意维生素C不适合长期服用，长期服用或者过量服用，容易引起坏血症。

　　建议一般从食物中获取，平时饮食注意均衡营养，同时人体补充维生素C时，搭配维生素AD或者维生素E，效果更加明显。