肝硬化不同的阶段，代偿期的和失代偿期的肝硬化期，饮食的要求会有所不同。

　　如果是早期的肝硬化，即代偿期的肝硬化，饮食是没有太大的禁忌，但是要禁酒，也不主张肉类饮食，减少狗肉、羊肉的摄入。如果到了失代偿期，肝硬化的患者很可能会出现脚肿、腹水，饮食禁忌比较多，需要减少动物蛋白摄入，还建议低钠饮食。