减肥的方法主要是节食减肥，但是节食减肥对人体伤害较大，而且容易诱发胆囊结石。

　　诱发胆囊结石的主要原因是进食过少造成营养不均衡，不饱和脂肪酸、胆碱类物质减少促进肝脏分泌过多的磷脂成分，同时胆囊胆汁酸成分分泌减少。

　　不进食后胆囊的收缩能力减少，胆汁淤阻在胆囊内容易诱发胆囊结石。