重症胰腺炎的症状有全腹部疼痛、呕吐、高热或体温不深升、呕血、解黑便、巩膜皮肤黄染。

　　当并发肾功能衰竭，出现少尿、无尿。

　　当并发呼吸衰竭、呼吸窘迫综合症，出现呼吸困难、缺氧嘴唇紫绀。

　　还可以出现血压下降、休克等。

　　休克、缺氧、炎性介质等可导致大脑功能障碍，表现为嗜睡、烦躁、昏迷等。

　　查体腹部可出现特征性的青紫、全腹压痛等。