第一，细菌性食物中毒指的是进食了含有细菌感染的食物所导致的，典型的特点是进食了同一种食物，与一同吃饭的病人一起发病，具有集体性，可分为胃肠型和神经型，胃肠型表现为胃肠道的症状，而神经型可以出现神经系统的症状。

　　第二，需要鉴别的是细菌性痢疾，多是由一种特殊的细菌，即志贺菌感染所引起的急性腹泻，临床表现比普通的急性胃肠炎要更严重，腹泻的次数更多，而且通常很快会出现毒血症状和低血容量性休克等，是传染性很强的疾病，属于国家一类传染病，需要及时做大便常规和大便培养的检测来进行鉴别，并且进行积极的治疗。