高血压、高血脂的患者应该进行饮食方面的调控。其中要减少脂肪的摄入，要减少食用油的摄入，少吃或不吃肥肉、猪油和动物内脏。

　　对于高血压、高血脂的患者平时应该吃什么油，什么油应该少吃。

　　从健康的角度上讲，高血压、高血脂的人，以橄榄油、茶油为最佳，其次可以选择各种调和油，最差的应该是脂肪类的油脂，如猪油等动物油。