胆囊炎的患者是不建议饮酒的，因为酒精可以促使缩胆囊素的产生，然后增强胆囊的收缩，使胆道括约肌不能松弛，然后导致不能流出胆汁，那就会引起胆囊炎的急性发作，或者说胆囊炎的恶化，甚至有可能会引起胆源性胰腺炎。

　　胆囊炎的患者平时饮食应该注意要清淡，不要暴饮暴食，尽量不要吃高胆固醇的食物，以及高脂肪含量的时候。对一些辛辣刺激性的食物，比如说咖啡、辣椒、花椒以及油炸类的、烧烤类的食物都要尽量避免食用。