菊苣具有保肝利胆功效。因为菊苣质子茶具有帮助肝脏排毒的作用，还可以促进胆汁的分泌。临床上还可以用于治疗肝火上亢所致的目赤肿痛、视物模糊等症状。

　　在降尿酸的方面可以用于降低高尿酸血症的尿酸含量，从而减轻痛风患者的痛苦等等，也可以用于治疗小便不利、肾炎所致的水肿等症状。