一般来说，对于动脉粥样硬化患者，我们建议患者控制饮食中的总热量，并注意合理的饮食搭配，应尽量减少每天摄入的总热量。

　　吃低脂肪食物，限制酒精蔗糖和含糖食物的摄入。提倡清淡饮食，多吃富含维生素C的新鲜水果和蔬菜，尽量避免食用动物内脏、猪油等具有高胆固醇的食物，这不利于患者的血压。