糖尿病患者合并脑梗，在饮食上不但要低糖饮食，还要低脂低盐饮食，不能吃油煎油炸食品以及肥肉、内脏、不能吃腌制品以及与其他一些高盐的食物。同时像白糖、红糖、蜂蜜糖、蔗糖等含糖量极高的食物都是不能吃的。

　　平时要多吃蔬菜，蔬菜的种类要选择多种多样，颜色丰富的，每日也要进食两三两瘦肉，家禽、家畜的肉类或者鱼肉、虾肉都可。每天要进食一个鸡蛋，保证充足的蛋白质的摄入，提高患者的抵抗力及免疫力。