胆囊结石、胆囊炎的患者是可以适当的吃羊肉的。但是，应当避免吃羊杂、羊内脏，还应当避免喝羊汤。由于羊杂和羊汤都是高胆固醇的食物，如果长期饮用、进食，会造成胆囊结石的增大增多，甚至还有可能诱发急性胆囊炎。

　　如果只是适当地进食纯羊肉，对于胆囊结石的影响并不大。不过由于羊肉属于大热的食物，因此有肝火旺盛的病人还是少吃。