痛风是由于体内嘌呤代谢障碍所导致的代谢性疾病，痛风患者在限制饮酒的同时，也应该限制高嘌呤食物的过多摄入。

　　猪皮属于嘌呤含量中等的食物，在急性关节炎期避免食用，在缓解期和慢性关节炎既可以适量的食用。我们日常饮食当中动物的内脏、大脑以及海鲜和香菇、紫菜以及肉汤，其嘌呤含量相对较高，尽量避免食用。