饮食控制是糖尿病治疗的基础。鱼肉味道鲜美，并且含有丰富的蛋白质及多种营养元素，同时脂肪和胆固醇的含量相对较低，食用后也不会引起血糖的波动，适合糖尿病患者食用。

　　尤其是一些海鱼当中含有不饱和脂肪酸能够有效的降低血脂和胆固醇的水平，特别适合糖尿病合并胆固醇增高及血脂增高的患者。