高脂血症的患者不建议吃花生，花生富含油脂，它主要提供的是植物性的脂肪。血脂增高的患者，一般建议食用油应该以植物油为主，而且也限制了量的摄入，一般每人每日用量以25~30克为宜。

　　所以进食花生、核桃、瓜子等这些坚果类的食物，非常容易使全天摄入的植物油严重超标。当然植物油不能过多地摄入，动物脂肪就更加不能过多摄入，主要是像猪油、肥肉这些食物要严格限制。