胆结石通常是指胆囊结石、胆囊结石的形成有很多因素，最主要的是因为胆囊是储存胆汁的器官。

　　如果胆汁的组成成分即胆固醇、胆汁酸盐和磷脂比例出现失调，胆固醇就会形成结晶体，逐渐形成结石。

　　胆囊的结石包括胆固醇性结石、胆色素性结石以及混合性结石，现在大部分胆囊结石的患者都是胆固醇性结石。

　　而且胆囊结石比较多见于中老年女性，肥胖，多次怀孕、饮食偏油或食高热量饮食的患者。

　　平时在日常生活中因忌食高脂、高胆固醇、高热量的食物。