南瓜是一种营养十分丰富的蔬菜，它含有各种氨基酸、维生素、微量元素及矿物质，它营养十分丰富，并且还有大量的膳食纤维。对于合并有便秘的糖尿病患者，可以改善便秘的症状。

　　所以糖尿病患者只要把血糖控制在医生要求的范围之内，是可以吃南瓜的，南瓜虽然吃起来甜，但是含糖量并不高，并且长期吃南瓜可以增强免疫力，提高抵抗力。