魔芋就是平常生活中大家爱吃的芋头,它富含有大量的淀粉、粘蛋白、维生素、微量元素及矿物质,营养十分丰富。
如果糖尿病患者把血糖控制在医生所要求的范围之内,每天是可以吃魔芋的,但是因为魔芋淀粉含量比较高,所以可以当主食食用。当食用大量魔芋后要注意监测血糖,根据血糖调整进食量,同时魔芋也不容易消化。
所以如果合并有胃肠功能紊乱、消化不良的病人,最好还是不要食用。