痛风是由于体内嘌呤代谢障碍而导致的代谢性疾病，痛风患者的饮食要严格的控制高嘌呤食物的摄入。藕粉当中主要的成分是淀粉，嘌呤含量极低，因此痛风性关节炎患者是可以吃藕粉的。

　　但是痛风患者往往伴有其他的代谢性疾病，比如糖尿病，藕粉当中的淀粉进入人体后会代谢成葡萄糖，引起血糖的增高。因此痛风性关节炎的患者如果合并糖尿病，吃藕粉时要注意控制摄入的量。