胆结石的病人往往在服用油腻的食物以后，会刺激胆囊，引起胆囊的强烈收缩，导致胆囊炎的发生。

　　如果患上胆囊结石，少进食油腻食物，少进食胆固醇高的食物，如肥肉、蛋黄、动物内脏等。

　　也应避免进食煎炸食物，少吃辛辣刺激性的食物。

　　饮食上应清淡为主，多吃水果和蔬菜，定时定餐，养成良好的饮食习惯和生活习惯。