胆结石是临床上比较常见的一种胆道系统的疾病，胆结石的患者是可以吃豆制品的，豆制品不含有高脂肪、高胆固醇，是可以进行正常食用。

　　胆囊结石或者胆囊炎的患者饮食原则上尽量要吃低胆固醇、低脂肪的食物，补充蛋白高的和高维生素的食物。

　　胆结石患者，切忌不要吃动物的内脏、蛋黄等。

　　同时对高脂肪的食物，比如肥肉、猪肉、油炸食物，也不适宜多吃，这些食物都容易引起胆结石，诱发胆囊炎，甚至出现胆绞痛的可能性。