上消化道出血患者应加强护理，嘱患者安静卧床，防止过凉过热，避免搬动。呕血时应立即将患者的头部偏向一侧，以免血液呛入气管造成窒息，并给予精神安慰，解除患者恐惧的心理。

　　记录患者的血压、脉搏、出血量及每小时的尿量，保持静脉通道，必要时进行中心静脉压的测定和心电图监测。出血期间应遵医嘱禁食，出血停止后应从流食、半流食逐步过渡到普通的饮食，要嘱患者戒烟戒酒，避免辛辣刺激性的食物。