胃肠炎患者首先要注意饮食的卫生，勤洗手、生食和熟食分开放置，不吃不洁净的瓜果，避免进食刺激性的食物，要给予易消化、营养丰富的流质或者是半流质的食物。

　　宜采用少量多餐的方法，不宜吃牛奶和大量的糖。在恢复期肠道对食物敏感，要注意节制饮食，饮食上宜吃清淡、软烂、温热的食物。

　　避免过早的进食肥肉、油炸、生冷、坚硬的食物以及多纤维的食物。此外还要避免过度的精神紧张、悲伤、忧郁等等。