糖尿病的三多一少症指的是多尿、多饮、多食和体重减轻。当血中葡萄糖浓度升高时，会出现血浆渗透压的升高，引起渗透性利尿，会使患者出现多尿的症状，多尿会导致血浆渗透压的进一步升高，血浆渗透压升高会作用于下丘脑的口渴中枢，使患者出现口渴多饮的症状。

　　在初期，由于失水以及糖原和甘油三酯的消耗，患者会出现消瘦，随着蛋白质分解的增加，会出现肌肉蛋白的流失，肌肉萎缩，会使体重进一步的下降。