糖尿病患者可以吃鸡蛋，鸡蛋属于优质动物蛋白，糖尿病患者每日膳食总热量中，由蛋白提供的热量应该占到10~15%，其中1/3为植物蛋白，2/3为优质动物蛋白。除了鸡蛋，还有瘦肉、牛羊肉、鱼虾、奶制品等食物都属于优质动物蛋白，糖尿病患者都是可以吃的。

　　但是如果出现了肾小球滤过率的下降，或者是显性尿蛋白阳性，要限制植物蛋白的摄入，优质动物蛋白的摄入量也要减少。